なう 1時間以上の待ち時間と西日の先にある、ササイカの輝き
透き通った身が美しく輝く、呼子の名物・イカの活き造り。誰もが羨む美食の裏側には、透析患者としての「徹底した自己管理」と「覚悟の選択」がありました。急に訪れた贅沢なチャンスを、僕はどう掴み取ったのか?数値と食欲の狭間で繰り広げられた、ある一日...
なう
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